Рецепт рагу из индюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из индюшки

Лавровый лист	2 г
Перец молотый красный	11 г
Перец черный молотый	15 г
Соевый соус	35 г
Уксус бальзамический	50 г
Рагу из индейки, по 2-10 (Жарка)	600 г
Томатная паста, консервированная, без соли	29 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

мясо залить соевым соусом,обвалять в специях,добавить воду и тушить в течение 2х часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из индюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	951 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.4%	1041 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	9.6%	589 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	3.9%	1450 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	7.9%	714 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3696 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293.4 мкг	900 мкг	32.6%	18.4%	307 г
альфа Каротин	1.593 мкг	~
бета Каротин	1.535 мг	5 мг	30.7%	17.3%	326 г
бета Криптоксантин	131.614 мкг	~
Ликопин	1580.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	279.928 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3.3%	1698 г
Витамин В4, холин	3.51 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	3.833 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10436 г
Витамин C, аскорбиновая	7.75 мг	90 мг	8.6%	4.9%	1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.567 мг	15 мг	23.8%	13.4%	421 г
гамма Токоферол	0.158 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	3.3%	1739 г
Витамин РР, НЭ	5.0493 мг	20 мг	25.2%	14.2%	396 г
Ниацин	1.989 мг	~
Бетаин	0.275 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	489.89 мг	2500 мг	19.6%	11.1%	510 г
Кальций, Ca	42.51 мг	1000 мг	4.3%	2.4%	2352 г
Магний, Mg	33.34 мг	400 мг	8.3%	4.7%	1200 г
Натрий, Na	609.6 мг	1300 мг	46.9%	26.5%	213 г
Фосфор, P	102.4 мг	800 мг	12.8%	7.2%	781 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.195 мг	18 мг	12.2%	6.9%	820 г
Марганец, Mn	0.2614 мг	2 мг	13.1%	7.4%	765 г
Медь, Cu	63.87 мкг	1000 мкг	6.4%	3.6%	1566 г
Селен, Se	0.573 мкг	55 мкг	1%	0.6%	9599 г
Фтор, F	0.97 мкг	4000 мкг			412371 г
Цинк, Zn	0.1482 мг	12 мг	1.2%	0.7%	8097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.116 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.343 мг	~
бета Ситостерол	7.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.319 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.997 г	min 16.8 г	5.9%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.988 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.489 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.466 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность рагу из индюшки составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ИНДЮШКИ

рагу из индюшки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином E - 23,8 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 19,6 %, фосфором - 12,8 %, железом - 12,2 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен рагу из индюшки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу из индюшки, калорийность 177 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из индюшки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе