Рецепт Патэ из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Патэ из кеты

Кета соленая 232 г
Творог 1% 179 г
Творог 0% (Савушкин) 125 г
Укроп 25 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 163 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 136 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Патэ из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.6% 594 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.4% 609 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.7% 3967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.3 мкг 900 мкг 43.5% 30.1% 230 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 1.841 мг 5 мг 36.8% 25.5% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.5% 923 г
Витамин В4, холин 54.07 мг 500 мг 10.8% 7.5% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.112 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.1% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 3.8% 1823 г
Витамин Н, биотин 5.188 мкг 50 мкг 10.4% 7.2% 964 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7607 мг 20 мг 18.8% 13% 532 г
Ниацин 1.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.87 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1574 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2028 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1934 г
Натрий, Na 1059.58 мг 1300 мг 81.5% 56.4% 123 г
Сера, S 74.66 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1339 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 12.3% 566 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4190 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 15.1% 459 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4866 г
Медь, Cu 30.53 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3275 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2718 г
Селен, Se 11.537 мкг 55 мкг 21% 14.5% 477 г
Фтор, F 16.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24860 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6944 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%

Энергетическая ценность Патэ из кеты составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАТЭ ИЗ КЕТЫ

Патэ из кеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 21 %

Чем полезен Патэ из кеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Патэ из кеты, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Патэ из кеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги