Рецепт свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекольник

Бульон костный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Морковь, красная (Варка без слива) 210 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Масло подсолнечное 85 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 90 г
Говядина отварная, по 1-392 210 г
Уксус 9% 7 г
Способ приготовления

свекольник

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.4% 1551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.6% 1143 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 5.3% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.6 мкг 900 мкг 20.7% 27.3% 482 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.842 мг 5 мг 16.8% 22.2% 594 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 11.6% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.451 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11591 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 2.6% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 11.9% 1107 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22422 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.206 мг 20 мг 11% 14.5% 907 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.69 мг 2500 мг 7% 9.2% 1431 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8636 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 4.5% 2983 г
Натрий, Na 93.5 мг 1300 мг 7.2% 9.5% 1390 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14472 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 10.3% 1276 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1917 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 18.7% 704 г
Литий, Li 4.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2451 г
Медь, Cu 37.39 мкг 1000 мкг 3.7% 4.9% 2675 г
Молибден, Mo 2.274 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3078 г
Никель, Ni 1.597 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 6.1% 2183 г
Цинк, Zn 0.1302 мг 12 мг 1.1% 1.5% 9217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.685 г от 11.2 до 20.6 г 15% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность свекольник составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен свекольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекольник, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты