Рецепт шампиньоны маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньоны маринованные
| Шампиньоны | 500 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Укроп | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны маринованные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 12% | 1900 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.6% | 6222 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 27.2% | 833 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2646 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.9% | 5769 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.1% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 13.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 52.4% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 87.5% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 5.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.018 мкг | 400 мкг | 7% | 15.9% | 1428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 21.5% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1651 мг | 20 мг | 25.8% | 58.5% | 387 г |
| Ниацин | 4.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.91 мг | 2500 мг | 19.8% | 44.9% | 506 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8606 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 8.6% | 2613 г |
| Натрий, Na | 361.61 мг | 1300 мг | 27.8% | 63% | 360 г |
| Сера, S | 1.65 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 60606 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 30.6% | 740 г |
| Хлор, Cl | 570.55 мг | 2300 мг | 24.8% | 56.2% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5202 г |
| Йод, I | 16.51 мкг | 150 мкг | 11% | 24.9% | 909 г |
| Кобальт, Co | 13.899 мкг | 10 мкг | 139% | 315.2% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 2.9% | 7843 г |
| Медь, Cu | 5.17 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19342 г |
| Молибден, Mo | 3.761 мкг | 70 мкг | 5.4% | 12.2% | 1861 г |
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31153 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 54.2% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.2791 мг | 12 мг | 2.3% | 5.2% | 4300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны маринованные составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.1 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
шампиньоны маринованные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 23,1 %, витамином B5 - 38,6 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 19,8 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 24,8 %, йодом - 11 %, кобальтом - 139 %, хромом - 23,9 %
Чем полезен шампиньоны маринованные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша рисовая
- Овощная смесь от 07.03.16
- шоколад
- плов из курицы 250
- кукуруза спело-зрело
- Блины простые
- Йогурт "Лузинская крыночка"
- Блины арабские
- Дрожжи сухие Саф-Момент
- Клетчатка
- печень в сметанном соусе
- Хлеб Живой гречишный
- торт на сковороде
- хлебцы Baker House
- Арахисовая паста
- Тыквенная каша
- Начинка для рулетиков из салата или намазка
- Хлебцы ЭкоХлеб с луком, чесноком и зеленью
- Пельмени ПМЖЛ
- Творожные лепешки
- Кефир 2,5% (Пискаревский)
- Биоряженка 4% (Пискаревский) = 490г
- чечевицка
- каша пшеничная
- Йогурт Данон термостатный 4%
- тунец в масле для салатов
- йогурт Охинский
- творожный сыр Хохлонд с зеленью
- Блины
- Батончик амарантовый "Умные сладости" лесная ягода (1 - 20гр)
- плавленный сыр Хохлонд
- Сгущенка вареная с сахаром Карамельная Густияр
- Творожный пирог с персиками
- Какао-порошок Российский
- Салат из сельдерея
- колбаса в/к финский сервелат
- Активиа термостатная (с вишней)
- лаваш армянский
- Творог обезжиренный "Минская марка"
- рыбный пирог
- плавленый сыр Чеддер
- акулина сладкие подушечки
- салями королевская сырокопченая
- творог 2%
- икра трески (стерилизованная)
- Торт растрепка
- Йогурт натуральный Danone
- Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами
- биосметана "Славянская"
- каша гречневая на молоке
- Куриная грудка под чесночным маринадом
- картофельный отвар
- Соевый соус "Сенсой" original
- зефир в карамели с орешками
- блины на отваре
- Тврог кировский 5%
- тирамису
- суп куринный
- активиа Злаки 2.2% Данон
- каша пшеничная
- Торт из бисквита
- рыба в духовке
- сок брусничный
- Картошка тушеная с курицей
- Хлеб ржаной интегральный
- курица карри
- блины с вишней "с пылу с жару"
- блины с творогом "с пылу с жару"
- Хлеб "Уральский новый"
- плов с сухими грибами
- Lapsa s krevetkami
- Мюсли CRUNCHY
- блины
- Швейцарское безе
- Кофе Суаре
- Кофе с молоком 3,2 без сахара
- мука гречневая "кудесница"
- Творог со сметаной и сахаром
- омлет из белков с зеленым луком
- Хинкали кавказские (Ашан)
- Лаваш+
- Хлебцы
- Борщ вегетарианский мой
- ОМЛЕТ С ЛУКОМ
- Сендвич с курицей
- Проя с паприкой, сушеными томатами, шалфеем
- протеин
- Творог обезжиренный Избенка
- Арахисовая паста
- греческий салат
- Сыр Лайт
- Сок "Добрый" мультифрут
- Мороженное "Каприз"
- Злаковый батончик Nestle
- горячий темный шоколад на фруктозе
- Вареники с картофелем
- Паштет из говяжьей печени
- молоко сухое
- Овощной суп
- суп молочная лапша
Метки: Как приготовить шампиньоны маринованные, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
