Рецепт Салат с редькой по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой по-корейски

Редька полевая, сырая 360 г
Лук репчатый (Жарка) 175 г
Грибы шампиньоны, сырые 330 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Чеснок, сырой 5 г
Соевый соус 20 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6% 4056 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.7% 1111 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.4% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 596.8 мкг 900 мкг 66.3% 159.8% 151 г
бета Каротин 3.581 мг 5 мг 71.6% 172.5% 140 г
Лютеин + Зеаксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 21.4% 1125 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 25.8% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.75 мкг 400 мкг 4.7% 11.3% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 22.4% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 37037 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 6% 3927 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16340 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 10.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.471 мг 20 мг 7.4% 17.8% 1360 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.2 мг 2500 мг 10.6% 25.5% 939 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 6% 4011 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 12% 1994 г
Натрий, Na 105.91 мг 1300 мг 8.1% 19.5% 1227 г
Сера, S 9.17 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10905 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 18.8% 1286 г
Хлор, Cl 3.53 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 7.2% 3346 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 35714 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 17.1% 1416 г
Литий, Li 1.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 10.6% 2273 г
Медь, Cu 180.36 мкг 1000 мкг 18% 43.4% 554 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 7.21 мкг 55 мкг 13.1% 31.6% 763 г
Фтор, F 4.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 91324 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 9.2% 2604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.565 мг ~
Кампестерол 0.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой по-корейски составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ

Салат с редькой по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,3 %, бэта-каротином - 71,6 %, медью - 18 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат с редькой по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой по-корейски, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты