Рецепт булочки с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки с корицей

Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 600 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Сахар песок 150 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Корица 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.6% 1070 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3% 1302 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 8.3% 472 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.3% 625 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5935 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2616 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 3.351 мкг ~
Ликопин 0.39 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2% 1978 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 3.2% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 2.9% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 23.117 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1730 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 2.4% 1625 г
гамма Токоферол 0.271 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.951 мкг 50 мкг 5.9% 2.3% 1694 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1268 мг 20 мг 10.6% 4.2% 940 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1894 г
Кальций, Ca 75.1 мг 1000 мг 7.5% 2.9% 1332 г
Кремний, Si 2.078 мг 30 мг 6.9% 2.7% 1444 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2630 г
Натрий, Na 21.42 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6069 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 2% 1996 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 4.2% 940 г
Хлор, Cl 48.79 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.75 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1789 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3606 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 5.2% 746 г
Марганец, Mn 0.8082 мг 2 мг 40.4% 15.8% 247 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1412 г
Молибден, Mo 8.312 мкг 70 мкг 11.9% 4.7% 842 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Селен, Se 4.644 мкг 55 мкг 8.4% 3.3% 1184 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20953 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.5806 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность булочки с корицей составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 46.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ

булочки с корицей богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,4 %, марганцем - 40,4 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен булочки с корицей

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булочки с корицей, калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги