Рецепт Перечный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перечный соус

Масло сладко-сливочное «Вологодское»	25 г
Лук репчатый (Пассерование)	95 г
Чеснок луковица (Пассерование)	11 г
Вода	300 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой	5 г
Перец черный горошек	20 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	255 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перечный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.2 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	2.6%	2533 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	14%	475 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.3%	2844 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.9%	952 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.1%	3114 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.2 мкг	900 мкг	8.8%	5.8%	1136 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.7%	10417 г
бета Криптоксантин	2.4 мкг	~
Ликопин	0.3 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.4%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.4%	1957 г
Витамин В4, холин	1.2 мг	500 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.7%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	2.2%	3077 г
Витамин В9, фолаты	3.12 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12821 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.55 мг	90 мг	2.8%	1.9%	3529 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4323 г
гамма Токоферол	0.228 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.214 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23364 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	4.5%	1463 г
Витамин РР, НЭ	0.8879 мг	20 мг	4.4%	2.9%	2253 г
Ниацин	0.194 мг	~
Бетаин	0.445 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.88 мг	2500 мг	7.8%	5.2%	1283 г
Кальций, Ca	98.43 мг	1000 мг	9.8%	6.5%	1016 г
Магний, Mg	21.61 мг	400 мг	5.4%	3.6%	1851 г
Натрий, Na	330.14 мг	1300 мг	25.4%	16.8%	394 г
Сера, S	33.71 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2966 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	6.7%	984 г
Хлор, Cl	7.81 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	29449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95 мкг	~
Бор, B	47.5 мкг	~
Железо, Fe	1.77 мг	18 мг	9.8%	6.5%	1017 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Кобальт, Co	1.435 мкг	10 мкг	14.4%	9.5%	697 г
Марганец, Mn	0.3641 мг	2 мг	18.2%	12%	549 г
Медь, Cu	81.75 мкг	1000 мкг	8.2%	5.4%	1223 г
Никель, Ni	0.713 мкг	~
Рубидий, Rb	113.1 мкг	~
Селен, Se	0.894 мкг	55 мкг	1.6%	1.1%	6152 г
Фтор, F	84.07 мкг	4000 мкг	2.1%	1.4%	4758 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10417 г
Цинк, Zn	0.3109 мг	12 мг	2.6%	1.7%	3860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.724 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.39 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.075 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.072 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.233 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Перечный соус составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.2 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЧНЫЙ СОУС

Перечный соус богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,4 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен Перечный соус

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перечный соус, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перечный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе