Рецепт Ягодный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар рафинад 60 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 40 г
Изюм 40 г
Яблоки в кожуре, сырые 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Смородина черная 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.5% 1551 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7% 789 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.2% 894 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 7.4% 741 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2415 г
бета Криптоксантин 1.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.5% 1241 г
Витамин В4, холин 87.71 мг 500 мг 17.5% 9.6% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.845 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 31.18 мг 90 мг 34.6% 19.1% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.6% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Витамин Н, биотин 5.641 мкг 50 мкг 11.3% 6.2% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.519 мг 20 мг 7.6% 4.2% 1317 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.79 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 966 г
Кальций, Ca 51.04 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1959 г
Кремний, Si 1.669 мг 30 мг 5.6% 3.1% 1797 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2163 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 2% 2731 г
Сера, S 50.92 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1964 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 5.7% 962 г
Хлор, Cl 36.96 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1491 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3333 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 15.8% 348 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Медь, Cu 53.17 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1881 г
Молибден, Mo 6.315 мкг 70 мкг 9% 5% 1108 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.307 мкг 55 мкг 13.3% 7.3% 753 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23310 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4587 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ягодный пирог составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Ягодный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, холином - 17,5 %, витамином C - 34,6 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Ягодный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодный пирог, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы