Рецепт оладьи на простокваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи на простокваше

Простокваша, нежирная 740 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 355 г
Сахар песок 86 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на простокваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.3% 1169 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.2% 1600 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 8% 626 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Витамин В4, холин 61.92 мг 500 мг 12.4% 6.2% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.958 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 4.5% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 5.4% 932 г
Витамин Н, биотин 4.183 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1195 г
Витамин РР, НЭ 1.8638 мг 20 мг 9.3% 4.7% 1073 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.21 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1580 г
Кальций, Ca 99.43 мг 1000 мг 9.9% 5% 1006 г
Кремний, Si 1.372 мг 30 мг 4.6% 2.3% 2187 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2374 г
Натрий, Na 45.41 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2863 г
Сера, S 54.81 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1824 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 6.8% 743 г
Хлор, Cl 85.22 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.1 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.87 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2808 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1873 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 9% 557 г
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 5.1% 979 г
Медь, Cu 45.86 мкг 1000 мкг 4.6% 2.3% 2181 г
Молибден, Mo 8.181 мкг 70 мкг 11.7% 5.9% 856 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Селен, Se 5.172 мкг 55 мкг 9.4% 4.7% 1063 г
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16149 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.5851 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность оладьи на простокваше составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА ПРОСТОКВАШЕ

оладьи на простокваше богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 18 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен оладьи на простокваше

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи на простокваше, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи на простокваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты