Рецепт кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковая запеканка

Кабачок 1000 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сыр российский 200 г
Укроп 20 г
Петрушка 20 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.7% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.8% 1490 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 6.9% 1047 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 29.89 мг 500 мг 6% 4.3% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.106 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.1% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 9% 799 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2216 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 11.1% 656 г
Витамин РР, НЭ 1.9441 мг 20 мг 9.7% 7% 1029 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.24 мг 2500 мг 7.7% 5.6% 1294 г
Кальций, Ca 124.25 мг 1000 мг 12.4% 9% 805 г
Кремний, Si 0.67 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4478 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Натрий, Na 106.17 мг 1300 мг 8.2% 5.9% 1224 г
Сера, S 53.74 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1861 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 8.9% 812 г
Хлор, Cl 16.42 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2244 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7772 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 8% 904 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1756 г
Медь, Cu 32.6 мкг 1000 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Молибден, Mo 2.598 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2694 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 3.663 мкг 55 мкг 6.7% 4.8% 1502 г
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48193 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.6235 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 1.59 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность кабачковая запеканка составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

кабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином K - 15,3 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен кабачковая запеканка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковая запеканка, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги