Рецепт Луковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый пирог

Лук зеленый (перо) (Припускание)	200 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сметана 15,0% жирности	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Сыр российский	70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	130 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Зеленый лук измельчить ножом. 2. Отварную куриную грудку мелко порезать. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, смета измельчить ножом. 2. Отварную куриную грудку мелко порезать. 3. Сыр натерееть на мелкой терке. 3. Яйца взбить миксером, добавить:...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.5 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	918 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	7.7%	710 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	8.4%	644 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	3.8%	1450 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.6%	3508 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.1 мкг	900 мкг	22.5%	12.3%	445 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.609 мг	5 мг	12.2%	6.6%	821 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	4.9%	1118 г
Витамин В4, холин	50.51 мг	500 мг	10.1%	5.5%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	4%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	3.1%	1770 г
Витамин В9, фолаты	14.589 мкг	400 мкг	3.6%	2%	2742 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	4.4%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	2.1%	2647 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	2.5%	2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.824 мг	15 мг	5.5%	3%	1820 г
Витамин Н, биотин	3.79 мкг	50 мкг	7.6%	4.1%	1319 г
Витамин К, филлохинон	51.5 мкг	120 мкг	42.9%	23.4%	233 г
Витамин РР, НЭ	3.7222 мг	20 мг	18.6%	10.1%	537 г
Ниацин	1.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.33 мг	2500 мг	7.4%	4%	1349 г
Кальций, Ca	160.4 мг	1000 мг	16%	8.7%	623 г
Кремний, Si	0.801 мг	30 мг	2.7%	1.5%	3745 г
Магний, Mg	25.86 мг	400 мг	6.5%	3.5%	1547 г
Натрий, Na	385.18 мг	1300 мг	29.6%	16.1%	338 г
Сера, S	80.4 мг	1000 мг	8%	4.4%	1244 г
Фосфор, P	140.2 мг	800 мг	17.5%	9.5%	571 г
Хлор, Cl	321.83 мг	2300 мг	14%	7.6%	715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	350.5 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	18.03 мкг	~
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	3.8%	1450 г
Йод, I	3.38 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4438 г
Кобальт, Co	5.475 мкг	10 мкг	54.8%	29.9%	183 г
Марганец, Mn	0.1626 мг	2 мг	8.1%	4.4%	1230 г
Медь, Cu	79.53 мкг	1000 мкг	8%	4.4%	1257 г
Молибден, Mo	11.795 мкг	70 мкг	16.9%	9.2%	593 г
Никель, Ni	0.441 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Селен, Se	6.241 мкг	55 мкг	11.3%	6.2%	881 г
Титан, Ti	2.2 мкг	~
Фтор, F	12.88 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31056 г
Хром, Cr	6.14 мкг	50 мкг	12.3%	6.7%	814 г
Цинк, Zn	1.0305 мг	12 мг	8.6%	4.7%	1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.923 г	~
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.501 г	~
Гистидин*	0.416 г	~
Изолейцин	0.371 г	~
Лейцин	0.68 г	~
Лизин	0.71 г	~
Метионин	0.192 г	~
Метионин + Цистеин	0.326 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.395 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.753 г	~
Заменимые аминокислоты	1.535 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.634 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	1.205 г	~
Пролин	0.467 г	~
Серин	0.428 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.136 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.269 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.045 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.699 г	min 16.8 г	10.1%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.45 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.301 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Луковый пирог составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.5 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Луковый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином K - 42,9 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 16 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 14 %, кобальтом - 54,8 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 11,3 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Луковый пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Луковый пирог, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Тыквенный кекс Магкейк

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе