Рецепт суп из капусты с телятиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из капусты с телятиной

Капуста белокочанная (Варка без слива) 700 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Телятина, тазобедренная часть (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из капусты с телятиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11% 1854 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.7% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.4% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7.6% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.6 мкг 900 мкг 29.7% 60.7% 336 г
бета Каротин 1.626 мг 5 мг 32.5% 66.5% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 8% 2535 г
Витамин В4, холин 19.92 мг 500 мг 4% 8.2% 2510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 9.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 20.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 15.776 мкг 400 мкг 3.9% 8% 2535 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 32.5% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.5% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21645 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 66.5% 308 г
Витамин РР, НЭ 2.3036 мг 20 мг 11.5% 23.5% 868 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.07 мг 2500 мг 13.4% 27.4% 746 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 7% 2942 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 10.8% 1876 г
Натрий, Na 17.6 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7386 г
Сера, S 63.71 мг 1000 мг 6.4% 13.1% 1570 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 15.3% 1333 г
Хлор, Cl 43.85 мг 2300 мг 1.9% 3.9% 5245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.6 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 31.26 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 11.2% 1815 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 4.5% 4532 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 80.2% 255 г
Литий, Li 16.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 16% 1284 г
Медь, Cu 113.01 мкг 1000 мкг 11.3% 23.1% 885 г
Молибден, Mo 6.573 мкг 70 мкг 9.4% 19.2% 1065 г
Никель, Ni 8.993 мкг ~
Рубидий, Rb 171.5 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24554 г
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14373 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 19.8% 1035 г
Цинк, Zn 0.8336 мг 12 мг 6.9% 14.1% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность суп из капусты с телятиной составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КАПУСТЫ С ТЕЛЯТИНОЙ

суп из капусты с телятиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 32,5 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 39,2 %, медью - 11,3 %

Чем полезен суп из капусты с телятиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из капусты с телятиной, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из капусты с телятиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы