Рецепт чечевица со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица со свининой

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью	624 г
Лук репчатый (Пассерование)	56 г
Морковь, красная (Пассерование)	87 г
Масло подсолнечное	10 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение)	383 г
Томатная паста, консервированная, без соли	55 г
Вода	800 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.1 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1516 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.6%	1188 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	10%	903 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.2%	2772 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	14%	645 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.2%	2885 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	9.4%	961 г
альфа Каротин	0.882 мкг	~
бета Каротин	0.578 мг	5 мг	11.6%	10.4%	865 г
Ликопин	875.011 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	12.2%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.9%	3103 г
Витамин В4, холин	28.34 мг	500 мг	5.7%	5.1%	1764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	6.2%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	6.4%	1408 г
Витамин В9, фолаты	64.414 мкг	400 мкг	16.1%	14.5%	621 г
Витамин C, аскорбиновая	1.42 мг	90 мг	1.6%	1.4%	6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	2.6%	3425 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.057 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	87719 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.5125 мг	20 мг	7.6%	6.8%	1322 г
Ниацин	0.487 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.62 мг	2500 мг	8.8%	7.9%	1133 г
Кальций, Ca	15.08 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6631 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	4.8%	1885 г
Натрий, Na	264.48 мг	1300 мг	20.3%	18.3%	492 г
Сера, S	49.86 мг	1000 мг	5%	4.5%	2006 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	11.5%	783 г
Хлор, Cl	275.8 мг	2300 мг	12%	10.8%	834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.9 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Железо, Fe	1.534 мг	18 мг	8.5%	7.7%	1173 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10067 г
Кобальт, Co	1.916 мкг	10 мкг	19.2%	17.3%	522 г
Литий, Li	0.289 мкг	~
Марганец, Mn	0.1947 мг	2 мг	9.7%	8.7%	1027 г
Медь, Cu	122.32 мкг	1000 мкг	12.2%	11%	818 г
Молибден, Mo	3.241 мкг	70 мкг	4.6%	4.1%	2160 г
Никель, Ni	2.699 мкг	~
Олово, Sn	6.36 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	1.132 мкг	55 мкг	2.1%	1.9%	4859 г
Фтор, F	59.89 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6679 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	5.2%	1712 г
Цинк, Zn	0.925 мг	12 мг	7.7%	6.9%	1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.233 г	~
Лизин	0.225 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.373 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.565 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.106 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.156 г	min 16.8 г	0.9%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.154 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.396 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.383 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность чечевица со свининой составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА СО СВИНИНОЙ

чечевица со свининой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B9 - 16,1 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 19,2 %, медью - 12,2 %

Чем полезен чечевица со свининой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить чечевица со свининой, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе