Рецепт Шоколадный кекс с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс с орехами

Шоколадный кекс, сухая смесь 388 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 120 г
Вода 165 г
Клюква, сушеная, подслащенная 41 г
Орех грецкий 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 445 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 378 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2% 1152 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 9.6% 234 г
Углеводы 51.2 г 219 г 23.4% 5.3% 428 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.4% 952 г
Вода 129.1 г 2273 г 5.7% 1.3% 1761 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 8.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 1.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.3% 1731 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.1% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 61.079 мкг 400 мкг 15.3% 3.4% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.561 мг 15 мг 23.7% 5.3% 421 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.157 мг ~
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 2.6% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.2305 мг 20 мг 6.2% 1.4% 1625 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.07 мг 2500 мг 8.9% 2% 1121 г
Кальций, Ca 97.16 мг 1000 мг 9.7% 2.2% 1029 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 1.9% 1175 г
Натрий, Na 505.18 мг 1300 мг 38.9% 8.7% 257 г
Сера, S 4.2 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 5% 448 г
Хлор, Cl 1.35 мг 2300 мг 0.1% 170370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.969 мг 18 мг 16.5% 3.7% 606 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3484 г
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 2.6% 875 г
Медь, Cu 270.6 мкг 1000 мкг 27.1% 6.1% 370 г
Селен, Se 7.802 мкг 55 мкг 14.2% 3.2% 705 г
Фтор, F 52.95 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7554 г
Цинк, Zn 0.5971 мг 12 мг 5% 1.1% 2010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 15%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 41.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.235 г min 16.8 г 108.5% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.704 г от 11.2 до 20.6 г 59.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.634 г ~
Прочие вещества
Кофеин 6.721 мг ~
Теобромин 217.524 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс с орехами составляет 445 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 445 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 51.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 129.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ

Шоколадный кекс с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,3 %, витамином E - 23,7 %, витамином K - 11,7 %, фосфором - 22,3 %, железом - 16,5 %, марганцем - 11,4 %, медью - 27,1 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Шоколадный кекс с орехами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный кекс с орехами, калорийность 445 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты