Рецепт Салат "Ассорти". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Ассорти"

Морковь, красная 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Огурец, грунтовый 30 г
Латук зеленолистный, сырой 10 г
Капуста белокочанная 18 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Ассорти"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.9% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.7% 2643 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 512.4 мкг 900 мкг 56.9% 86.1% 176 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 3.125 мг 5 мг 62.5% 94.6% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.8% 2222 г
Витамин В4, холин 31.9 мг 500 мг 6.4% 9.7% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.76 мкг 400 мкг 3.9% 5.9% 2538 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 23.28 мг 90 мг 25.9% 39.2% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 4.4% 3409 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.4% 3401 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 45.7% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.8395 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2382 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.5 мг 2500 мг 10.6% 16% 945 г
Кальций, Ca 45.94 мг 1000 мг 4.6% 7% 2177 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 8.9% 1696 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6619 г
Сера, S 15.26 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6553 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 9.8% 1541 г
Хлор, Cl 31.26 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.7 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 7% 2184 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7353 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 39.9% 379 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 11.5% 1319 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 12.1% 1245 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 9.1% 1667 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15988 г
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31008 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 12.7% 1190 г
Цинк, Zn 0.216 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.8 мг ~
бета Ситостерол 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат "Ассорти" составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "АССОРТИ"

Салат "Ассорти" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 62,5 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 30,2 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Салат "Ассорти"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Ассорти", калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Ассорти", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы