Рецепт Запеканка-пирог с капустой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка-пирог с капустой и кабачком

Капуста белокочанная (Запекание) 180 г
Кабачок (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Помидоры (томаты), грунтовые 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка-пирог с капустой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.8% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6% 1711 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 7.1% 1456 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.7% 1333 г
Витамин В4, холин 60.38 мг 500 мг 12.1% 12.4% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.1% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.542 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2574 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 10% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин Н, биотин 4.494 мкг 50 мкг 9% 9.3% 1113 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 14.1% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.6705 мг 20 мг 8.4% 8.6% 1197 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.2 мг 2500 мг 7.8% 8% 1281 г
Кальций, Ca 49.42 мг 1000 мг 4.9% 5% 2023 г
Кремний, Si 0.608 мг 30 мг 2% 2.1% 4934 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2884 г
Натрий, Na 166.35 мг 1300 мг 12.8% 13.2% 781 г
Сера, S 54.11 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1848 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 9.9% 1047 г
Хлор, Cl 62.22 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.4 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 13.68 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1931 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 4.4% 2304 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 34% 303 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 7% 1463 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 5.8% 1801 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 9.4% 1093 г
Никель, Ni 4.101 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 7.473 мкг 55 мкг 13.6% 14% 736 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12296 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.4909 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка-пирог с капустой и кабачком составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КАБАЧКОМ

Запеканка-пирог с капустой и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином K - 13,7 %, кобальтом - 33 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Запеканка-пирог с капустой и кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка-пирог с капустой и кабачком, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка-пирог с капустой и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги