Рецепт Бульон из козлятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из козлятины

Козлятина (Варка без слива)	1000 г
Лук репчатый	200 г
Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN	2000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из козлятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.8 ккал	1684 ккал	4%	6%	2521 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	12%	1246 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11.8%	1273 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.4%	36500 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.5%	10000 г
Вода	94.6 г	2273 г	4.2%	6.3%	2403 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	1.3%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3.9%	3913 г
Витамин В4, холин	25.83 мг	500 мг	5.2%	7.8%	1936 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	5.7%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	11.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	3.616 мкг	400 мкг	0.9%	1.3%	11062 г
Витамин В12, кобаламин	0.738 мкг	3 мкг	24.6%	36.8%	407 г
Витамин C, аскорбиновая	0.74 мг	90 мг	0.8%	1.2%	12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1.9%	7538 г
Витамин Н, биотин	1.173 мкг	50 мкг	2.3%	3.4%	4263 г
Витамин РР, НЭ	2.9845 мг	20 мг	14.9%	22.3%	670 г
Ниацин	1.491 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.89 мг	2500 мг	3.2%	4.8%	3169 г
Кальций, Ca	11.14 мг	1000 мг	1.1%	1.6%	8977 г
Магний, Mg	8.04 мг	400 мг	2%	3%	4975 г
Натрий, Na	14.69 мг	1300 мг	1.1%	1.6%	8850 г
Сера, S	89.67 мг	1000 мг	9%	13.5%	1115 г
Фосфор, P	55.9 мг	800 мг	7%	10.5%	1431 г
Хлор, Cl	23.99 мг	2300 мг	1%	1.5%	9587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.5 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Железо, Fe	0.945 мг	18 мг	5.3%	7.9%	1905 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	2.8%	5357 г
Кобальт, Co	2.952 мкг	10 мкг	29.5%	44.2%	339 г
Марганец, Mn	0.0299 мг	2 мг	1.5%	2.2%	6689 г
Медь, Cu	73.06 мкг	1000 мкг	7.3%	10.9%	1369 г
Молибден, Mo	4.428 мкг	70 мкг	6.3%	9.4%	1581 г
Никель, Ni	3.911 мкг	~
Олово, Sn	27.68 мкг	~
Рубидий, Rb	35.1 мкг	~
Фтор, F	33.21 мкг	4000 мкг	0.8%	1.2%	12045 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	11.5%	1302 г
Цинк, Zn	1.1697 мг	12 мг	9.7%	14.5%	1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бульон из козлятины составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	94.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ КОЗЛЯТИНЫ

Бульон из козлятины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Бульон из козлятины

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из козлятины, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из козлятины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе