Рецепт Фасоль под яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль под яйцом

Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 111 г
Яйцо куриное (Запекание) 87 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль под яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.4% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.4% 1143 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11% 1176 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 21.6% 599 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 19.9% 647 г
Витамин В4, холин 113.15 мг 500 мг 22.6% 29.3% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 17.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 21.808 мкг 400 мкг 5.5% 7.1% 1834 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 10.1% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 14.9% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 12.8% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 9.106 мкг 50 мкг 18.2% 23.6% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0369 мг 20 мг 10.2% 13.2% 982 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.52 мг 2500 мг 7.9% 10.2% 1272 г
Кальций, Ca 60.32 мг 1000 мг 6% 7.8% 1658 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2084 г
Натрий, Na 264.54 мг 1300 мг 20.3% 26.3% 491 г
Сера, S 79.34 мг 1000 мг 7.9% 10.2% 1260 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 17.6% 733 г
Хлор, Cl 70.32 мг 2300 мг 3.1% 4% 3271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 12.2% 1067 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 7.8% 1663 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 58.4% 222 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Медь, Cu 43.32 мкг 1000 мкг 4.3% 5.6% 2308 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 5.1% 2588 г
Селен, Se 14.29 мкг 55 мкг 26% 33.7% 385 г
Фтор, F 65.75 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6084 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.7% 2778 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Фасоль под яйцом составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ПОД ЯЙЦОМ

Фасоль под яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 11,5 %, витамином H - 18,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 26 %

Чем полезен Фасоль под яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль под яйцом, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль под яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты