Рецепт салат зеленушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленушка

Огурец, парниковый 500 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Кресс-салат посевной, сырой 50 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка, сырая 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 15.3% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.3% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 15.5% 1176 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 20.1% 911 г
Лютеин + Зеаксантин 1015.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.8% 3158 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.8% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 19.284 мкг 400 мкг 4.8% 8.8% 2074 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 37.2% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 26.6% 687 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6766 г
Витамин К, филлохинон 89.6 мкг 120 мкг 74.7% 136.3% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.4257 мг 20 мг 2.1% 3.8% 4698 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.13 мг 2500 мг 10.1% 18.4% 992 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 6.9% 2662 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 8.2% 2242 г
Натрий, Na 10.58 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12287 г
Сера, S 1.79 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 55866 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.7% 2360 г
Хлор, Cl 4.33 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 53118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.1 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 9.5% 1931 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 9.5% 1916 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 10% 1820 г
Медь, Cu 28.16 мкг 1000 мкг 2.8% 5.1% 3551 г
Молибден, Mo 1.493 мкг 70 мкг 2.1% 3.8% 4689 г
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Цинк, Zn 0.1075 мг 12 мг 0.9% 1.6% 11163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 8.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.701 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 44%
18:2 Линолевая (ud) 2.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат зеленушка составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНУШКА

салат зеленушка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 20,4 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 74,7 %

Чем полезен салат зеленушка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленушка, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты