Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог обезжиренный "Уманский" (Кубанский молочник) 340 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.5% 442 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.8% 2168 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 8.6 г 2273 г 0.4% 0.3% 26430 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3261 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 20.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 5% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 5% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.627 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6036 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1% 8427 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.148 мкг 50 мкг 4.3% 3.5% 2328 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4885 мг 20 мг 2.4% 2% 4094 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 2.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.95 мг 2500 мг 3.2% 2.6% 3167 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7107 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 5.7% 1431 г
Натрий, Na 375.56 мг 1300 мг 28.9% 23.6% 346 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 1.6% 5120 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.6% 771 г
Хлор, Cl 286.68 мг 2300 мг 12.5% 10.2% 802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.1% 2020 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 9.2% 884 г
Марганец, Mn 0.6411 мг 2 мг 32.1% 26.3% 312 г
Медь, Cu 55.64 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1797 г
Молибден, Mo 1.136 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6162 г
Селен, Se 8.485 мкг 55 мкг 15.4% 12.6% 648 г
Фтор, F 5.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68376 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.4726 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 8.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ОТРУБЯМИ

Сырники с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 32,1 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Сырники с отрубями

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с отрубями, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы