Рецепт цветная капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста тушеная

Сметана 20,0% жирности 200 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.1% 1053 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.6% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 6.1% 2778 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 9.1% 1837 г
Витамин В4, холин 64.81 мг 500 мг 13% 22% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 30.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 22.87 мкг 400 мкг 5.7% 9.6% 1749 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 33.76 мг 90 мг 37.5% 63.5% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 2.056 мкг 50 мкг 4.1% 6.9% 2432 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 20.8% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.037 мг 20 мг 5.2% 8.8% 1929 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.57 мг 2500 мг 4.5% 7.6% 2241 г
Кальций, Ca 33.74 мг 1000 мг 3.4% 5.8% 2964 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 5.4% 3084 г
Натрий, Na 9.17 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14177 г
Сера, S 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21598 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 9.6% 1754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 10% 1697 г
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 12.2% 1385 г
Медь, Cu 38.89 мкг 1000 мкг 3.9% 6.6% 2571 г
Селен, Se 0.556 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9892 г
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Цинк, Zn 0.2593 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность цветная капуста тушеная составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ

цветная капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином C - 37,5 %, витамином K - 12,3 %

Чем полезен цветная капуста тушеная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста тушеная, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги