Рецепт Рулетики из индейки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из индейки с грибами

Индейки 1 кат. (Варка)	400 г
Шампиньоны	280 г
Лук репчатый (Варка без слива)	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр твердый, сыр земгальский	50 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.3 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1113 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	10.7%	618 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	12.4%	533 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.5%	12167 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	38.7 мкг	900 мкг	4.3%	2.8%	2326 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.4%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.258 мг	1.8 мг	14.3%	9.5%	698 г
Витамин В4, холин	75.53 мг	500 мг	15.1%	10%	662 г
Витамин В5, пантотеновая	1.086 мг	5 мг	21.7%	14.3%	460 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	6.5%	1015 г
Витамин В9, фолаты	18.2 мкг	400 мкг	4.6%	3%	2198 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	3%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	3.08 мг	90 мг	3.4%	2.2%	2922 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	1.1%	5725 г
Витамин Н, биотин	0.577 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8666 г
Витамин РР, НЭ	9.0586 мг	20 мг	45.3%	29.9%	221 г
Макроэлементы
Калий, K	286.85 мг	2500 мг	11.5%	7.6%	872 г
Кальций, Ca	89.53 мг	1000 мг	9%	5.9%	1117 г
Магний, Mg	18.07 мг	400 мг	4.5%	3%	2214 г
Натрий, Na	308.35 мг	1300 мг	23.7%	15.7%	422 г
Сера, S	150.02 мг	1000 мг	15%	9.9%	667 г
Фосфор, P	157.3 мг	800 мг	19.7%	13%	509 г
Хлор, Cl	437.17 мг	2300 мг	19%	12.6%	526 г
Микроэлементы
Бор, B	17.5 мкг	~
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	2.8%	2329 г
Йод, I	7.78 мкг	150 мкг	5.2%	3.4%	1928 г
Кобальт, Co	13.394 мкг	10 мкг	133.9%	88.5%	75 г
Марганец, Mn	0.0453 мг	2 мг	2.3%	1.5%	4415 г
Медь, Cu	60.09 мкг	1000 мкг	6%	4%	1664 г
Молибден, Mo	16.816 мкг	70 мкг	24%	15.9%	416 г
Селен, Se	0.227 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24229 г
Фтор, F	9.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41195 г
Хром, Cr	10.2 мкг	50 мкг	20.4%	13.5%	490 г
Цинк, Zn	1.6918 мг	12 мг	14.1%	9.3%	709 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рулетики из индейки с грибами составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.3 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ

Рулетики из индейки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином PP - 45,3 %, калием - 11,5 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 19 %, кобальтом - 133,9 %, молибденом - 24 %, хромом - 20,4 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Рулетики из индейки с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из индейки с грибами, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из индейки с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе