Рецепт Паштет из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из сельди

Сельдь атлантическая жирная	300 г
Творог "Крестьянский" 5%	200 г
Сметана 25,0% жирности	100 г
Перец черный молотый	1 г
Мед пчелиный	30 г
Сок лимонный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сельди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.2 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	783 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	9.3%	500 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	12%	386 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.1%	4132 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.3%	3597 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.5 мкг	900 мкг	5.8%	2.7%	1714 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.317 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.7%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	6.2%	753 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	4.1%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	4.5%	1047 г
Витамин В9, фолаты	9.071 мкг	400 мкг	2.3%	1.1%	4410 г
Витамин В12, кобаламин	4.644 мкг	3 мкг	154.8%	71.9%	65 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	0.8%	6040 г
Витамин D, кальциферол	13.95 мкг	10 мкг	139.5%	64.8%	72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.687 мг	15 мг	4.6%	2.1%	2183 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	4.9476 мг	20 мг	24.7%	11.5%	404 г
Ниацин	1.962 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.04 мг	2500 мг	8%	3.7%	1244 г
Кальций, Ca	93.85 мг	1000 мг	9.4%	4.4%	1066 г
Магний, Mg	22.89 мг	400 мг	5.7%	2.6%	1747 г
Натрий, Na	65.43 мг	1300 мг	5%	2.3%	1987 г
Сера, S	3.76 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	26596 г
Фосфор, P	209 мг	800 мг	26.1%	12.1%	383 г
Хлор, Cl	0.88 мг	2300 мг			261364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	1.9%	2503 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%		166667 г
Кобальт, Co	0.014 мкг	10 мкг	0.1%		71429 г
Марганец, Mn	0.0101 мг	2 мг	0.5%	0.2%	19802 г
Медь, Cu	4.53 мкг	1000 мкг	0.5%	0.2%	22075 г
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Фтор, F	4.7 мкг	4000 мкг	0.1%		85106 г
Цинк, Zn	0.0064 мг	12 мг	0.1%		187500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Паштет из сельди составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.2 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ СЕЛЬДИ

Паштет из сельди богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 154,8 %, витамином D - 139,5 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 26,1 %

Чем полезен Паштет из сельди

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из сельди, калорийность 215,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из сельди, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе