Рецепт Свекла с грибами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с грибами и яйцом

Свекла отварная по 1-76 (Пассерование) 145 г
Гриб-зонтик 112 г
Яйцо куриное (Запекание) 86 г
Чеснок, сырой 4.6 г
Мацони, продукт кисломолочный 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с грибами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.1% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.7% 1556 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.9% 3129 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.5% 1053 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 10.8% 1121 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 0.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 21.5% 561 г
Витамин В4, холин 85.63 мг 500 мг 17.1% 20.7% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 24.5% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.385 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4262 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 8.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 4.2% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 8.8% 1366 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6410 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.316 мкг 50 мкг 12.6% 15.3% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.388 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.8031 мг 20 мг 14% 16.9% 713 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 3.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.66 мг 2500 мг 14% 16.9% 713 г
Кальций, Ca 53.15 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1881 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 6.5% 1856 г
Натрий, Na 69.78 мг 1300 мг 5.4% 6.5% 1863 г
Сера, S 54.89 мг 1000 мг 5.5% 6.7% 1822 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 19.1% 633 г
Хлор, Cl 55.24 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 12.2% 994 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 5.4% 2219 г
Кобальт, Co 3.066 мкг 10 мкг 30.7% 37.2% 326 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3711 г
Медь, Cu 153.6 мкг 1000 мкг 15.4% 18.6% 651 г
Молибден, Mo 2.235 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3132 г
Селен, Se 13.443 мкг 55 мкг 24.4% 29.5% 409 г
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22014 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.5863 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Свекла с грибами и яйцом составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ГРИБАМИ И ЯЙЦОМ

Свекла с грибами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 14 %, калием - 14 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 30,7 %, медью - 15,4 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Свекла с грибами и яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с грибами и яйцом, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с грибами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты