Рецепт Куриные катлетки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные катлетки с творогом

Куриное филе, неприготовленное 1000 г
Творог "Крестьянский" 5% 150 г
Яйцо куриное 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Куриное феле перекрутить с луком,добавить яйцо,творог и специи по вкусу.Обжарить с двух сторон по две минуты и оставить минут на 10 томиться под крышкой на самом слабом огне. Приятного аппаетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные катлетки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 7.5% 514 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.2% 341 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.2% 1711 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4217 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 4.6% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.5% 1565 г
Витамин В4, холин 83.56 мг 500 мг 16.7% 6.4% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 5.6% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 10.033 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3987 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 3.3% 1145 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11848 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 3.9% 984 г
Дигидрофиллохинон 12.449 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.2032 мг 20 мг 26% 10% 384 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 10.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.85 мг 2500 мг 7.8% 3% 1283 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2592 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1793 г
Натрий, Na 538.47 мг 1300 мг 41.4% 15.9% 241 г
Сера, S 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20790 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 9.8% 393 г
Хлор, Cl 149.18 мг 2300 мг 6.5% 2.5% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1687 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3322 г
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 3.8% 1003 г
Медь, Cu 172.08 мкг 1000 мкг 17.2% 6.6% 581 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 17903 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 20.748 мкг 55 мкг 37.7% 14.5% 265 г
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.6714 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.863 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 5.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.034 г min 16.8 г 35.9% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.423 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.399 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные катлетки с творогом составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.7 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КАТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ

Куриные катлетки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 25,5 %, медью - 17,2 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Куриные катлетки с творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные катлетки с творогом, калорийность 260,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные катлетки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты