Рецепт рагу с телятиной 12 ноя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с телятиной 12 ноя

Масло подсолнечное	50 г
Телятина молочная	300 г
Морковь, сырая	280 г
Лук репчатый	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Карри, порошок	3 г
Вода	800 г
Картофель	40 г
Зеленый горошек, сырой	40 г
Морковь, сырая	40 г
Фасоль овощная отварная	30 г
Картофель отварной по 1-206	440 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с телятиной 12 ноя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.7%	1000 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.1%	949 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	4.1%	1840 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.1%	952 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.5%	3153 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	272.3 мкг	900 мкг	30.3%	23.3%	331 г
альфа Каротин	1113.48 мкг	~
бета Каротин	2.693 мг	5 мг	53.9%	41.4%	186 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	0.332 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	181.41 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	5.9%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	5.1%	1500 г
Витамин В4, холин	35.67 мг	500 мг	7.1%	5.4%	1402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	5.9%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	7.6%	1010 г
Витамин В9, фолаты	12.715 мкг	400 мкг	3.2%	2.5%	3146 г
Витамин C, аскорбиновая	11.77 мг	90 мг	13.1%	10.1%	765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.609 мг	15 мг	17.4%	13.4%	575 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	3.7%	2069 г
Витамин РР, НЭ	3.9095 мг	20 мг	19.5%	15%	512 г
Ниацин	2.297 мг	~
Бетаин	0.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	480.22 мг	2500 мг	19.2%	14.7%	521 г
Кальций, Ca	31.14 мг	1000 мг	3.1%	2.4%	3211 г
Магний, Mg	26.34 мг	400 мг	6.6%	5.1%	1519 г
Натрий, Na	214 мг	1300 мг	16.5%	12.7%	607 г
Сера, S	69.12 мг	1000 мг	6.9%	5.3%	1447 г
Фосфор, P	108.8 мг	800 мг	13.6%	10.4%	735 г
Хлор, Cl	205.11 мг	2300 мг	8.9%	6.8%	1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.4 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	5.96 мкг	~
Железо, Fe	1.635 мг	18 мг	9.1%	7%	1101 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	13274 г
Кобальт, Co	1.945 мкг	10 мкг	19.5%	15%	514 г
Литий, Li	3.08 мкг	~
Марганец, Mn	0.1145 мг	2 мг	5.7%	4.4%	1747 г
Медь, Cu	105.03 мкг	1000 мкг	10.5%	8.1%	952 г
Молибден, Mo	0.65 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	10769 г
Никель, Ni	0.71 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	0.174 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	31609 г
Фтор, F	109.93 мкг	4000 мкг	2.7%	2.1%	3639 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10417 г
Цинк, Zn	1.1426 мг	12 мг	9.5%	7.3%	1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.646 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.166 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.4 мг	~
бета Ситостерол	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.221 г	min 16.8 г	7.3%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.213 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.048 г	от 11.2 до 20.6 г	27.2%	20.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность рагу с телятиной 12 ноя составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ТЕЛЯТИНОЙ 12 НОЯ

рагу с телятиной 12 ноя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 53,9 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 17,4 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 19,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен рагу с телятиной 12 ноя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу с телятиной 12 ноя, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с телятиной 12 ноя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Вафли из палтуса с горбушей

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе