Рецепт Салат из курицы и зелёной редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы и зелёной редьки

Куриная грудка (филе) (Варка) 450 г
Редька полевая, сырая 300 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и зелёной редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.5% 563 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.3% 918 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.7% 2103 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 11.126 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3595 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 8.4% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.132 мг 15 мг 14.2% 10.8% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6153 мг 20 мг 33.1% 25.2% 302 г
Ниацин 3.683 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 7.3% 1041 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2% 3791 г
Магний, Mg 47.93 мг 400 мг 12% 9.1% 835 г
Натрий, Na 81.23 мг 1300 мг 6.2% 4.7% 1600 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 9.4% 810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Кобальт, Co 5.364 мкг 10 мкг 53.6% 40.8% 186 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Медь, Cu 93.38 мкг 1000 мкг 9.3% 7.1% 1071 г
Молибден, Mo 6.556 мкг 70 мкг 9.4% 7.2% 1068 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19784 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 22.7% 336 г
Цинк, Zn 0.8344 мг 12 мг 7% 5.3% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.099 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.791 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.585 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.23 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы и зелёной редьки составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ЗЕЛЁНОЙ РЕДЬКИ

Салат из курицы и зелёной редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином E - 14,2 %, витамином PP - 33,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 53,6 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Салат из курицы и зелёной редьки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы и зелёной редьки, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы и зелёной редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы