Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей

Картофель (Жарка) 64 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 22 г
Морковь, желтая 36 г
Лук репчатый 8 г
Репа 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 8 г
Соус сметанный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.5% 848 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.1% 2407 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 10.9% 895 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 18.99 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.008 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5708 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 7.9% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.2081 мг 20 мг 6% 5.8% 1655 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.46 мг 2500 мг 10.7% 10.4% 931 г
Кальций, Ca 38.19 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2618 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 5% 1969 г
Натрий, Na 28.48 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4565 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 6.1% 1587 г
Хлор, Cl 38.21 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 6019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.8 мкг ~
Бор, B 103.1 мкг ~
Ванадий, V 77.07 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2219 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4717 г
Кобальт, Co 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 23.2% 418 г
Литий, Li 26.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1582 г
Медь, Cu 72.73 мкг 1000 мкг 7.3% 7.1% 1375 г
Молибден, Mo 8.454 мкг 70 мкг 12.1% 11.8% 828 г
Никель, Ni 3.477 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 179 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39007 г
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 43.46 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9204 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 8.1% 1199 г
Цинк, Zn 0.2776 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Рагу из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты