Рецепт рулетики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетики с мясом

Творог жирный 18,0% жирности 250 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 320 г
Масло подсолнечное 50 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.7% 594 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.9% 341 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 3.7% 913 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3093 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 7% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.1% 1071 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 5.5% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.84 мг 15 мг 18.9% 6.4% 528 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3805 г
Витамин РР, НЭ 3.3646 мг 20 мг 16.8% 5.7% 594 г
Макроэлементы
Калий, K 176.28 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1418 г
Кальций, Ca 49.65 мг 1000 мг 5% 1.7% 2014 г
Магний, Mg 18.42 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2172 г
Натрий, Na 32.48 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 4002 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1061 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 6.3% 532 г
Хлор, Cl 39.18 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3876 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2775 г
Молибден, Mo 1.985 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3526 г
Селен, Se 16.608 мкг 55 мкг 30.2% 10.2% 331 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Цинк, Zn 0.9242 мг 12 мг 7.7% 2.6% 1298 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулетики с мясом составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.1 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

рулетики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 18,8 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен рулетики с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулетики с мясом, калорийность 297,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетики с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты