Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная 180 г
Лук репчатый 40 г
Морковь, красная 70 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.8% 1806 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.6% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.9% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.3 мкг 900 мкг 49.7% 79.6% 201 г
бета Каротин 2.685 мг 5 мг 53.7% 86.1% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3462 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.317 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3877 г
Витамин C, аскорбиновая 30.14 мг 90 мг 33.5% 53.7% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 16.8% 957 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9690 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 59% 272 г
Витамин РР, НЭ 0.9789 мг 20 мг 4.9% 7.9% 2043 г
Макроэлементы
Калий, K 292.84 мг 2500 мг 11.7% 18.8% 854 г
Кальций, Ca 43.74 мг 1000 мг 4.4% 7.1% 2286 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 9.1% 1770 г
Натрий, Na 714.82 мг 1300 мг 55% 88.1% 182 г
Сера, S 36.36 мг 1000 мг 3.6% 5.8% 2750 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1900 г
Хлор, Cl 1135.98 мг 2300 мг 49.4% 79.2% 202 г
Микроэлементы
Бор, B 175.2 мкг ~
Ванадий, V 20.94 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2258 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 4% 4021 г
Кобальт, Co 4.819 мкг 10 мкг 48.2% 77.2% 208 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 14.6% 1098 г
Медь, Cu 107.63 мкг 1000 мкг 10.8% 17.3% 929 г
Молибден, Mo 13.927 мкг 70 мкг 19.9% 31.9% 503 г
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29891 г
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19212 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 11.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.4988 мг 12 мг 4.2% 6.7% 2406 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 53,7 %, витамином C - 33,5 %, витамином K - 36,8 %, калием - 11,7 %, хлором - 49,4 %, кобальтом - 48,2 %, молибденом - 19,9 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы