Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на кефире
| Кефир 2,5% жирности | 600 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 441 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.2% | 1134 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 4.9% | 747 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 7.4% | 495 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 51.84 мг | 500 мг | 10.4% | 3.8% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.693 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.6% | 2261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.044 мг | 15 мг | 20.3% | 7.4% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5330 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8336 мг | 20 мг | 9.2% | 3.4% | 1091 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.52 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.2% | 1683 г |
| Кальций, Ca | 88.32 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.2% | 1132 г |
| Кремний, Si | 1.877 мг | 30 мг | 6.3% | 2.3% | 1598 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Натрий, Na | 508.35 мг | 1300 мг | 39.1% | 14.3% | 256 г |
| Сера, S | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1891 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 4.5% | 822 г |
| Хлор, Cl | 587.6 мг | 2300 мг | 25.5% | 9.3% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 1.4% | 2699 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 5.6% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 5.1% | 725 г |
| Медь, Cu | 55.6 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 9.992 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.2% | 701 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.093 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.7% | 1344 г |
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17324 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5888 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 273 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 273 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 44.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 43.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20,3 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 14,3 %
Чем полезен Оладьи на кефире
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Джем облипиха
- отруби ржаные
- маргарин Чудесница
- окрошка на квасе
- салат козел в огороде
- торт дамский каприз
- морковник
- мюсли crunchy шоколадные
- Каша овсяная на воде с курагой
- Плов мой
- рагу овощное со свининой
- пудинг с чиа
- окрошка
- салат козёл в огороде
- торт черепаха
- ржаной блинчик
- овсяные хлопья МОНАСТЫРСКИЕ (20 минутные)
- сервилат
- хлопья овсяные МОНАСТЫРСКИЕ
- Биобаланс черника и злаки 1.5%
- Тунец
- Батончик Protein bar (Ironman)
- Творог 5%, Романов луг
- Хлебцы удальцы ржаные 100
- Голуб Лен Кур 01.04.
- чечевица красная
- Кекс овсяный с бананом
- макароны с яйцом
- Булочки с сыром и сосисками 01.04.17
- козинак подсолнечный
- Оладушки овсяные банан яйцо мука
- салат крабовые пекинская
- Шоколад Бабаевский Элитный горький (75% какао)
- Тыква
- Яблоки Голден
- Каша куку
- Пивчики с сыром
- Кофе растворимый с молоком 3,5%
- Компливит
- Печенье "Армида"
- Вними изюм
- арахисовый козинак
- рыба
- торт графские развалины
- Вино Крымский погребок Каберне кр.сух.
- сырник без белка
- грудинка КОПЧЕНАЯ ПОСТНАЯ М
- сен сой соба
- Куриное филе с черносливом. Ек
- Хлеб грация Смак
- гречка с курицей
- Омлет с брокколи
- Пирог с турцом
- рис лущенный нешлифованый бурый
- Грудка в кефирно-чесночной заливки
- суп
- Филе рыбы 2
- Якисоба вег.
- Сыр Боккочини
- Блины на молоке
- Сыр JUHLA
- Мука в желтой упаковке
- варенье из малины
- Пентовит
- селедочный рулет
- котлеты рубленные из филе курицы
- Морская капуста с яйцом и крабовыми палочками
- Мармелад желейный малина Живые конфеты
- запеканка
- Смесь орехов и сухофруктов каждый день
- Тесто на майонезе
- Фарш Кур Груд
- Хлебцы шведские
- Горький шоколад российский 70%
- карп жареный
- Nutiva Hazelnut spread
- халва арахисовая Тимоша
- Пирог со смородиной
- Тыквенный суп 01.04.2017
- Печенье овсяное Любимое
- яйцо кокот
- куриная грудка варка
- Салат из баклажанов на зиму
- Суп-лапша из куриной грудки
- Булочки "Фитнес" с отрубями (БКК)
- Салат из моркови и яблок
- Творог Тема с добавками
- Омлет легкий
- Ежевика 100г
- Бананово-овсяные оладьи
- Каша рисоваяс тыквой
- Овес пророщенный голозерный
- Желе из Ежевики
- ячмень пророщенный
- Блинцы
- Leromilk WPC 80
- Котлеты из куриного фарша
- Колбаса Ковровская п/к
- компот домашний
- Чипсы с ламинарией
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 273 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
