Рецепт Бульон с красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с красной рыбы

Картофель (Варка без слива) 10 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 80 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 4 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Специя польская 1 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 390 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Красная рыба, картофель, морковь, лук репчатый, крупа перловая, соль, приправа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 14.6% 2375 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.3% 4667 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.7% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.5% 10000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 14.2% 2421 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 17% 2027 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.555 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 17% 2041 г
бета Криптоксантин 2.017 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5.6% 6207 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 2.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.79 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 50633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 7.6% 4464 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 151515 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.001 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.6638 мг 20 мг 8.3% 28.8% 1202 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.79 мг 2500 мг 2.3% 8% 4326 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12804 г
Магний, Mg 4.64 мг 400 мг 1.2% 4.2% 8621 г
Натрий, Na 183.25 мг 1300 мг 14.1% 49% 709 г
Сера, S 36.52 мг 1000 мг 3.7% 12.8% 2738 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 12.2% 2888 г
Хлор, Cl 273.03 мг 2300 мг 11.9% 41.3% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 3.8% 8867 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 88235 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 10.1% 3448 г
Литий, Li 1.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 4.5% 7463 г
Медь, Cu 17.59 мкг 1000 мкг 1.8% 6.3% 5685 г
Молибден, Mo 0.77 мкг 70 мкг 1.1% 3.8% 9091 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 119565 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 59.13 мкг 4000 мкг 1.5% 5.2% 6765 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.0498 мг 12 мг 0.4% 1.4% 24096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бульон с красной рыбы составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С КРАСНОЙ РЫБЫ

Бульон с красной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,9 %

Чем полезен Бульон с красной рыбы

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с красной рыбы, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с красной рыбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги