Рецепт Рис бурый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый

Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 400 г
Вода, водопроводная, питьевая 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 9.5% 823 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 10.59 мг 500 мг 2.1% 1.6% 4721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.1% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.897 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3623 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7555 мг 20 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Макроэлементы
Калий, K 76.9 мг 2500 мг 3.1% 2.4% 3251 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 0.8% 10101 г
Магний, Mg 49.97 мг 400 мг 12.5% 9.8% 800 г
Натрий, Na 5.03 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25845 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 11.3% 697 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3550 г
Марганец, Mn 1.2907 мг 2 мг 64.5% 50.5% 155 г
Медь, Cu 102.07 мкг 1000 мкг 10.2% 8% 980 г
Селен, Se 8.069 мкг 55 мкг 14.7% 11.5% 682 г
Фтор, F 46.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8574 г
Цинк, Zn 0.7031 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ

Рис бурый богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,5 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 64,5 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Рис бурый

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис бурый, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги