Рецепт Запеканка из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из стручковой фасоли

Фасоль (стручок) (Варка)	400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	116 г
Сыр российский	65 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Для начала стручковую фасоль необходимо отварить в подсоленной воде, откинуть её на дуршлаг, чтобы вся вода могла стечь. Тем временем взбить яйца. Добавить к ним молоко, хорошо перемешать и посолить по вкусу. Отварную стручковую фасоль уложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Далее фасоль залить смесью взбитых яиц с молоком. Сверху обильно посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. Запекать блюдо в духовке при температуре 180-200 градусов до появления румяной корочки, примерно 15-20 минут. Подавать запеканку к столу тёплой. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1974 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	9.7%	1206 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	11.5%	1018 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.4%	8111 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.7%	1000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.2%	2806 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.2 мкг	900 мкг	12.9%	15.1%	775 г
бета Каротин	0.253 мг	5 мг	5.1%	6%	1976 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.1%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.222 мг	1.8 мг	12.3%	14.4%	811 г
Витамин В4, холин	48.02 мг	500 мг	9.6%	11.3%	1041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	10.1%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	9.5%	1235 г
Витамин В9, фолаты	25.287 мкг	400 мкг	6.3%	7.4%	1582 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	12.2%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	11.97 мг	90 мг	13.3%	15.6%	752 г
Витамин D, кальциферол	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	5.6%	2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2.7%	4298 г
Витамин Н, биотин	4.151 мкг	50 мкг	8.3%	9.7%	1205 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8436 мг	20 мг	9.2%	10.8%	1085 г
Макроэлементы
Калий, K	212.74 мг	2500 мг	8.5%	10%	1175 г
Кальций, Ca	158.25 мг	1000 мг	15.8%	18.5%	632 г
Магний, Mg	23.32 мг	400 мг	5.8%	6.8%	1715 г
Натрий, Na	395.96 мг	1300 мг	30.5%	35.8%	328 г
Сера, S	59.92 мг	1000 мг	6%	7%	1669 г
Фосфор, P	124.6 мг	800 мг	15.6%	18.3%	642 г
Хлор, Cl	489.73 мг	2300 мг	21.3%	25%	470 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	7.9%	1504 г
Йод, I	5.4 мкг	150 мкг	3.6%	4.2%	2778 г
Кобальт, Co	1.992 мкг	10 мкг	19.9%	23.3%	502 г
Марганец, Mn	0.0177 мг	2 мг	0.9%	1.1%	11299 г
Медь, Cu	25.49 мкг	1000 мкг	2.5%	2.9%	3923 г
Молибден, Mo	2.935 мкг	70 мкг	4.2%	4.9%	2385 г
Селен, Se	5.848 мкг	55 мкг	10.6%	12.4%	940 г
Фтор, F	13.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	29007 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	2.6%	4464 г
Цинк, Zn	0.6643 мг	12 мг	5.5%	6.4%	1806 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из стручковой фасоли составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.3 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ

Запеканка из стручковой фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином C - 13,3 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Запеканка из стручковой фасоли

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из стручковой фасоли, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из стручковой фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе