Рецепт Салат из моркови и перца с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и перца с индейкой

Морковь, красная 200 г
Перец красный сладкий 150 г
Перец сладкий, желтый, сырой 150 г
Индейка, грудки, мясо 1000 г
Укроп 22 г
Капуста пекинская 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и перца с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 19.1% 760 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2782 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.7 мкг 900 мкг 29.7% 43% 336 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.593 мг 5 мг 31.9% 46.2% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 9.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 16.4% 887 г
Витамин В4, холин 38.03 мг 500 мг 7.6% 11% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 13% 1117 г
Витамин В9, фолаты 19.403 мкг 400 мкг 4.9% 7.1% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 45.22 мг 90 мг 50.2% 72.8% 199 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.4686 мг 20 мг 2.3% 3.3% 4268 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 2.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.08 мг 2500 мг 10.5% 15.2% 954 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4219 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 7.4% 1968 г
Натрий, Na 519.57 мг 1300 мг 40% 58% 250 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 19% 762 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 145570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 8.3% 1758 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Литий, Li 0.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Медь, Cu 56.24 мкг 1000 мкг 5.6% 8.1% 1778 г
Селен, Se 12.782 мкг 55 мкг 23.2% 33.6% 430 г
Фтор, F 0.58 мкг 4000 мкг 689655 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.8357 мг 12 мг 7% 10.1% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и перца с индейкой составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ПЕРЦА С ИНДЕЙКОЙ

Салат из моркови и перца с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином C - 50,2 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Салат из моркови и перца с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и перца с индейкой, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и перца с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы