Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Изюм 50 г
Орех грецкий 60 г
Яблоки в кожуре, сырые 250 г
Способ приготовления

Сельдерей и яблоки мелко нарезать, добавить вымытый изюм и крупно измельченные орехи. Заправлять сметаной или йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.7% 918 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.2% 1685 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.2% 870 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.4 мкг 900 мкг 34.4% 30.5% 291 г
бета Каротин 1.86 мг 5 мг 37.2% 33% 269 г
бета Криптоксантин 4.508 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.41 мкг 400 мкг 4.4% 3.9% 2298 г
Витамин C, аскорбиновая 14.14 мг 90 мг 15.7% 13.9% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2809 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7784 мг 20 мг 3.9% 3.5% 2569 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.2 мг 2500 мг 13.5% 12% 741 г
Кальций, Ca 47.28 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2115 г
Магний, Mg 37.79 мг 400 мг 9.4% 8.3% 1058 г
Натрий, Na 92.66 мг 1300 мг 7.1% 6.3% 1403 г
Сера, S 9.84 мг 1000 мг 1% 0.9% 10163 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 8.8% 1009 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1756 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 6.4% 1393 г
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 9% 994 г
Медь, Cu 63.2 мкг 1000 мкг 6.3% 5.6% 1582 г
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11411 г
Фтор, F 68.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5820 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 2% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 69%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 62.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.995 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.702 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 37,2 %, витамином C - 15,7 %, калием - 13,5 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги