Рецепт Шпинат со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат со сливками

Шпинат 230 г
Лук репчатый 70 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 70 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.7% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.3% 1514 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.5% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.8 мкг 900 мкг 52.2% 89.7% 192 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.757 мг 5 мг 55.1% 94.7% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 16.7% 1029 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 6.9% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 50.612 мкг 400 мкг 12.7% 21.8% 790 г
Витамин C, аскорбиновая 35.56 мг 90 мг 39.5% 67.9% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.324 мг 15 мг 15.5% 26.6% 645 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21834 г
Витамин К, филлохинон 295.4 мкг 120 мкг 246.2% 423% 41 г
Витамин РР, НЭ 0.9947 мг 20 мг 5% 8.6% 2011 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.12 мг 2500 мг 21.2% 36.4% 472 г
Кальций, Ca 87.55 мг 1000 мг 8.8% 15.1% 1142 г
Магний, Mg 54.63 мг 400 мг 13.7% 23.5% 732 г
Натрий, Na 22.87 мг 1300 мг 1.8% 3.1% 5684 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5838 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 16.5% 1038 г
Хлор, Cl 4.65 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 8.432 мг 18 мг 46.8% 80.4% 213 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 26786 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 16% 1074 г
Марганец, Mn 0.5915 мг 2 мг 29.6% 50.9% 338 г
Медь, Cu 24.71 мкг 1000 мкг 2.5% 4.3% 4047 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 0.612 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 8987 г
Фтор, F 5.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69324 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 6.9% 2488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~

Энергетическая ценность Шпинат со сливками составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ СО СЛИВКАМИ

Шпинат со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,2 %, бэта-каротином - 55,1 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 39,5 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 246,2 %, калием - 21,2 %, магнием - 13,7 %, железом - 46,8 %, марганцем - 29,6 %

Чем полезен Шпинат со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат со сливками, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы