Рецепт Тунец с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец с овощами

Тунец 400 г
Масло оливковое 10 г
Кабачок 300 г
Перец красный сладкий 150 г
Авокадо 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.5% 691 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.2% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 7.7% 1395 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 7.2% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 10.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.8% 1374 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 25.1% 428 г
Витамин В9, фолаты 15.935 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2510 г
Витамин C, аскорбиновая 45.91 мг 90 мг 51% 54.6% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.2194 мг 20 мг 36.1% 38.7% 277 г
Ниацин 4.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.11 мг 2500 мг 11.6% 12.4% 862 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 2.1% 5015 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2092 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3852 г
Сера, S 81.72 мг 1000 мг 8.2% 8.8% 1224 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 17.6% 612 г
Хлор, Cl 71.88 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2628 г
Йод, I 21.99 мкг 150 мкг 14.7% 15.7% 682 г
Кобальт, Co 17.688 мкг 10 мкг 176.9% 189.4% 57 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2165 г
Медь, Cu 73.44 мкг 1000 мкг 7.3% 7.8% 1362 г
Молибден, Mo 1.72 мкг 70 мкг 2.5% 2.7% 4070 г
Никель, Ni 2.581 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 1.66 мкг 4000 мкг 240964 г
Хром, Cr 39.68 мкг 50 мкг 79.4% 85% 126 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.952 г min 16.8 г 5.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.069 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~

Энергетическая ценность Тунец с овощами составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ С ОВОЩАМИ

Тунец с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23,4 %, витамином C - 51 %, витамином PP - 36,1 %, калием - 11,6 %, фосфором - 16,4 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 176,9 %, хромом - 79,4 %

Чем полезен Тунец с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец с овощами, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты