Рецепт Курица тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушенная

Лук репчатый (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь, красная (Варка без слива) 8 г
Вода 40 г
Курица, 2 категории (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17% 576 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.9% 1098 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 15.3% 636 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 14.8% 659 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В4, холин 48.93 мг 500 мг 9.8% 9.6% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 20.5% 476 г
Витамин В9, фолаты 5.025 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7960 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.3306 мг 20 мг 41.7% 40.7% 240 г
Ниацин 4.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.52 мг 2500 мг 7% 6.8% 1424 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3525 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Натрий, Na 1008.69 мг 1300 мг 77.6% 75.7% 129 г
Сера, S 132.07 мг 1000 мг 13.2% 12.9% 757 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 14.8% 656 г
Хлор, Cl 1532.94 мг 2300 мг 66.6% 65% 150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 6.3% 1535 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3597 г
Кобальт, Co 8.636 мкг 10 мкг 86.4% 84.3% 116 г
Литий, Li 0.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5698 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 6.4% 1521 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2567 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 121.06 мкг 4000 мкг 3% 2.9% 3304 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 11.9% 822 г
Цинк, Zn 1.4331 мг 12 мг 11.9% 11.6% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.056 г ~
Глутаминовая кислота 2.397 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Курица тушенная составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕННАЯ

Курица тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B6 - 21 %, витамином PP - 41,7 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 66,6 %, кобальтом - 86,4 %, хромом - 12,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушенная, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы