Рецепт Салат с кетой, черри и салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кетой, черри и салатом

Помидоры (томаты), парниковые 230 г
Укроп 115 г
Салат 120 г
Огурец, парниковый 420 г
Кета (Тушение) 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кетой, черри и салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 17.4% 1041 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.5% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 25.9% 699 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 24.6% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 15% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 9.4% 1935 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 19.6% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 22.8% 794 г
Витамин В9, фолаты 16.176 мкг 400 мкг 4% 7.2% 2473 г
Витамин В12, кобаламин 1.545 мкг 3 мкг 51.5% 93.3% 194 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 34.2% 529 г
Витамин D, кальциферол 6.144 мкг 10 мкг 61.4% 111.2% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 10% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.912 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5482 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 35.9% 506 г
Витамин РР, НЭ 3.631 мг 20 мг 18.2% 33% 551 г
Ниацин 1.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.29 мг 2500 мг 11% 19.9% 908 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 7.6% 2362 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 13.2% 1369 г
Натрий, Na 28.63 мг 1300 мг 2.2% 4% 4541 г
Сера, S 75.36 мг 1000 мг 7.5% 13.6% 1327 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 23% 788 г
Хлор, Cl 77.51 мг 2300 мг 3.4% 6.2% 2967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 16.36 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 6.7% 2679 г
Йод, I 19.98 мкг 150 мкг 13.3% 24.1% 751 г
Кобальт, Co 9.03 мкг 10 мкг 90.3% 163.6% 111 г
Литий, Li 3.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 17.2% 1052 г
Медь, Cu 86.76 мкг 1000 мкг 8.7% 15.8% 1153 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 9.4% 1910 г
Никель, Ni 5.14 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23605 г
Фтор, F 168.45 мкг 4000 мкг 4.2% 7.6% 2375 г
Хром, Cr 21.94 мкг 50 мкг 43.9% 79.5% 228 г
Цинк, Zn 0.4106 мг 12 мг 3.4% 6.2% 2923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 80.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.196 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.106 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.226 г ~

Энергетическая ценность Салат с кетой, черри и салатом составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕТОЙ, ЧЕРРИ И САЛАТОМ

Салат с кетой, черри и салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 51,5 %, витамином C - 18,9 %, витамином D - 61,4 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11 %, фосфором - 12,7 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 90,3 %, хромом - 43,9 %

Чем полезен Салат с кетой, черри и салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кетой, черри и салатом, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кетой, черри и салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты