Рецепт Салат чечевица огурец перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат чечевица огурец перец

Чечевица, зерно 15 г
Огурец с кожурой, сырой 40 г
Петрушка, сырая 2 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Перец красный сладкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат чечевица огурец перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.9% 1357 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.8% 1738 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20.1% 667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.6% 2937 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 13.7% 981 г
альфа Каротин 5.946 мкг ~
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 16.7% 799 г
бета Криптоксантин 14.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 12.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2195 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 10.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 30.068 мкг 400 мкг 7.5% 10% 1330 г
Витамин C, аскорбиновая 56.59 мг 90 мг 62.9% 84.2% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.7% 4983 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 57.7 мкг 120 мкг 48.1% 64.4% 208 г
Витамин РР, НЭ 1.4634 мг 20 мг 7.3% 9.8% 1367 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.69 мг 2500 мг 10.8% 14.5% 924 г
Кальций, Ca 33.53 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2982 г
Кремний, Si 16.216 мг 30 мг 54.1% 72.4% 185 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 8.8% 1509 г
Натрий, Na 14.42 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9015 г
Сера, S 33.69 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2968 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 16.3% 821 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 123.6 мкг ~
Железо, Fe 2.839 мг 18 мг 15.8% 21.2% 634 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 42.2% 318 г
Марганец, Mn 0.3242 мг 2 мг 16.2% 21.7% 617 г
Медь, Cu 182.68 мкг 1000 мкг 18.3% 24.5% 547 г
Молибден, Mo 16.25 мкг 70 мкг 23.2% 31.1% 431 г
Никель, Ni 32.635 мкг ~
Селен, Se 4.151 мкг 55 мкг 7.5% 10% 1325 г
Титан, Ti 60.81 мкг ~
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55633 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 9.4% 1425 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 8.2% 1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат чечевица огурец перец составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЧЕЧЕВИЦА ОГУРЕЦ ПЕРЕЦ

Салат чечевица огурец перец богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 62,9 %, витамином K - 48,1 %, кремнием - 54,1 %, фосфором - 12,2 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 16,2 %, медью - 18,3 %, молибденом - 23,2 %

Чем полезен Салат чечевица огурец перец

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат чечевица огурец перец, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат чечевица огурец перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы