Рецепт килька а-ля шпроты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты килька а-ля шпроты

Килька (Тушение)	600 г
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	150 г
Масло оливковое	40 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Рыбу промыть, отделить головы, выложить в мультю. Смешать крепкий чай (6 пакетиков на 150г воды) с маслом и солью, залить им рыбу. Сверху добавить пару листков лаврушки, перец душистый горошком и пару гвоздик. До готовности на программе "Тушение" около 30мин. (проверять готовность! чтоб не переварить)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "килька а-ля шпроты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.5 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1097 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	11.2%	580 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	13%	500 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	158 г	2273 г	7%	4.6%	1439 г
Зола	11.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.6%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.7%	2466 г
Витамин В4, холин	0.08 мг	500 мг			625000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В9, фолаты	1.043 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	38351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.673 мг	15 мг	4.5%	2.9%	2229 г
Витамин РР, НЭ	4.9557 мг	20 мг	24.8%	16.2%	404 г
Ниацин	2.225 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.67 мг	2500 мг	5.9%	3.8%	1705 г
Кальций, Ca	75.72 мг	1000 мг	7.6%	5%	1321 г
Магний, Mg	40.42 мг	400 мг	10.1%	6.6%	990 г
Натрий, Na	3783.14 мг	1300 мг	291%	189.6%	34 г
Сера, S	144.45 мг	1000 мг	14.4%	9.4%	692 г
Фосфор, P	268.2 мг	800 мг	33.5%	21.8%	298 г
Хлор, Cl	718.82 мг	2300 мг	31.3%	20.4%	320 г
Микроэлементы
Железо, Fe	10.686 мг	18 мг	59.4%	38.7%	168 г
Кобальт, Co	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6849 г
Марганец, Mn	0.0481 мг	2 мг	2.4%	1.6%	4158 г
Медь, Cu	4.72 мкг	1000 мкг	0.5%	0.3%	21186 г
Молибден, Mo	4.409 мкг	70 мкг	6.3%	4.1%	1588 г
Никель, Ni	5.007 мкг	~
Фтор, F	436.63 мкг	4000 мкг	10.9%	7.1%	916 г
Хром, Cr	45.9 мкг	50 мкг	91.8%	59.8%	109 г
Цинк, Zn	0.5942 мг	12 мг	5%	3.3%	2020 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.563 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.718 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.722 г	min 16.8 г	22.2%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.611 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.674 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.668 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	4.172 мг	~
Теобромин	0.417 мг	~

Энергетическая ценность килька а-ля шпроты составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.5 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	158 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИЛЬКА А-ЛЯ ШПРОТЫ

килька а-ля шпроты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,8 %, фосфором - 33,5 %, хлором - 31,3 %, железом - 59,4 %, хромом - 91,8 %

Чем полезен килька а-ля шпроты

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить килька а-ля шпроты, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления килька а-ля шпроты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе