Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог

Тиляпия, сырая 600 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 120 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Картофель 1000 г
Горох зеленый свежий 400 г
Морковь, сырая 300 г
Лук репчатый 200 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 500 г
Сыр чеддер 40 г
Пшеничная мука, обойная 30 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.7% 1134 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.3% 2517 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.3% 1176 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 16% 833 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 316.091 мкг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 27.3% 489 г
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 406.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 9.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В4, холин 15.98 мг 500 мг 3.2% 4.3% 3129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 11.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 17.591 мкг 400 мкг 4.4% 5.9% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 13.3% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 15.6% 857 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 7.7% 1736 г
Витамин D3, холекальциферол 0.564 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 6% 2226 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6378 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 14.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.2053 мг 20 мг 11% 14.6% 907 г
Ниацин 0.777 мг ~
Бетаин 7.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.1 мг 2500 мг 13.8% 18.4% 722 г
Кальций, Ca 49.99 мг 1000 мг 5% 6.7% 2000 г
Кремний, Si 2.545 мг 30 мг 8.5% 11.3% 1179 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 8.7% 1530 г
Натрий, Na 57.55 мг 1300 мг 4.4% 5.9% 2259 г
Сера, S 30.59 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3269 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 17.2% 777 г
Хлор, Cl 38.61 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.2 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2469 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 6.4% 2078 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 37.5% 354 г
Литий, Li 23.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 12.5% 1067 г
Медь, Cu 129.85 мкг 1000 мкг 13% 17.3% 770 г
Молибден, Mo 6.291 мкг 70 мкг 9% 12% 1113 г
Никель, Ni 9.77 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 180.4 мкг ~
Селен, Se 8.485 мкг 55 мкг 15.4% 20.5% 648 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21231 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 15.3% 873 г
Цинк, Zn 0.5655 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ

Рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 11 %, калием - 13,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 28,2 %, медью - 13 %, селеном - 15,4 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Рыбный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный пирог, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги