Рецепт Салат с кетой, креветками, черри и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кетой, креветками, черри и огурцами

Кета (Тушение) 350 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 105 г
Томаты красные, спелые, сырые 260 г
Огурец, парниковый 420 г
Перец красный сладкий 345 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кетой, креветками, черри и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 17.6% 1169 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.1% 4000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.2% 2500 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 28.2% 726 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 18.11 мкг ~
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 29.2% 697 г
Ликопин 461.366 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 14.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.6% 2400 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 13.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 28% 733 г
Витамин В9, фолаты 13.41 мкг 400 мкг 3.4% 7% 2983 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 67.5% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 67.6 мг 90 мг 75.1% 153.6% 133 г
Витамин D, кальциферол 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 80.4% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 9.6% 2140 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10730 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 10.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.952 мг 20 мг 14.8% 30.3% 678 г
Ниацин 1.519 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.51 мг 2500 мг 9.5% 19.4% 1053 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3851 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 10.4% 1955 г
Натрий, Na 56.01 мг 1300 мг 4.3% 8.8% 2321 г
Сера, S 60.71 мг 1000 мг 6.1% 12.5% 1647 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 21.3% 963 г
Хлор, Cl 44.35 мг 2300 мг 1.9% 3.9% 5186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Йод, I 20.75 мкг 150 мкг 13.8% 28.2% 723 г
Кобальт, Co 6.41 мкг 10 мкг 64.1% 131.1% 156 г
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 12.5% 1638 г
Медь, Cu 127.51 мкг 1000 мкг 12.8% 26.2% 784 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 4.9% 4142 г
Никель, Ni 2.245 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 63218 г
Фтор, F 113.11 мкг 4000 мкг 2.8% 5.7% 3536 г
Хром, Cr 18.69 мкг 50 мкг 37.4% 76.5% 268 г
Цинк, Zn 0.4876 мг 12 мг 4.1% 8.4% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 68.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.092 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность Салат с кетой, креветками, черри и огурцами составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕТОЙ, КРЕВЕТКАМИ, ЧЕРРИ И ОГУРЦАМИ

Салат с кетой, креветками, черри и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 33 %, витамином C - 75,1 %, витамином D - 39,3 %, витамином PP - 14,8 %, йодом - 13,8 %, кобальтом - 64,1 %, медью - 12,8 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Салат с кетой, креветками, черри и огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кетой, креветками, черри и огурцами, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кетой, креветками, черри и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги