Рецепт Оладьи из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из цветной капусты

Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка без слива)	300 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Петрушка, сушеная	2 г
Укроп, сушеный	1 г
Kamis Прованские травы	1 г
Чеснок, сырой	4 г

Способ приготовления

300г цветной капусты,50г муки,1 яйцо,4г чеснок(2 дольки),2г петрушки,1г укроп,1г итал.травы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.2%	1407 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	2.6%	3294 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	7.6%	1153 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.8%	1000 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.7%	3179 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	3.2%	2795 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.081 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.069 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	8%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	8.9%	984 г
Витамин В4, холин	36.11 мг	500 мг	7.2%	6.3%	1385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	4.3%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В9, фолаты	8.803 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4544 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.7%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	12.55 мг	90 мг	13.9%	12.2%	717 г
Витамин D, кальциферол	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	2.2%	4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.8%	5000 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.493 мкг	50 мкг	5%	4.4%	2006 г
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	4.7%	1846 г
Витамин РР, НЭ	1.8057 мг	20 мг	9%	7.9%	1108 г
Ниацин	0.683 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.47 мг	2500 мг	5.7%	5%	1743 г
Кальций, Ca	43.14 мг	1000 мг	4.3%	3.8%	2318 г
Кремний, Si	0.475 мг	30 мг	1.6%	1.4%	6316 г
Магний, Mg	18.92 мг	400 мг	4.7%	4.1%	2114 г
Натрий, Na	392.71 мг	1300 мг	30.2%	26.5%	331 г
Сера, S	28.82 мг	1000 мг	2.9%	2.5%	3470 г
Фосфор, P	75.8 мг	800 мг	9.5%	8.3%	1055 г
Хлор, Cl	303.35 мг	2300 мг	13.2%	11.6%	758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.7 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Ванадий, V	10.69 мкг	~
Железо, Fe	1.672 мг	18 мг	9.3%	8.2%	1077 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	1.4%	6224 г
Кобальт, Co	1.378 мкг	10 мкг	13.8%	12.1%	726 г
Марганец, Mn	0.2381 мг	2 мг	11.9%	10.4%	840 г
Медь, Cu	51.76 мкг	1000 мкг	5.2%	4.6%	1932 г
Молибден, Mo	2.677 мкг	70 мкг	3.8%	3.3%	2615 г
Никель, Ni	0.261 мкг	~
Олово, Sn	0.62 мкг	~
Селен, Se	9.168 мкг	55 мкг	16.7%	14.6%	600 г
Титан, Ti	1.31 мкг	~
Фтор, F	8.75 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	45714 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7042 г
Цинк, Zn	0.3556 мг	12 мг	3%	2.6%	3375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.222 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.575 г	min 16.8 г	3.4%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.476 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.244 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.212 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Оладьи из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Оладьи из цветной капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из цветной капусты, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе