Рецепт Оливье без карт/батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без карт/батата

Яйцо куриное вареное всмятку 59 г
אפונה S יכין 115 г
Огурец соленый 54 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без карт/батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.1% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.8% 1143 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12% 833 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 9.9% 1007 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.8% 1277 г
Витамин В4, холин 57.09 мг 500 мг 11.4% 11.4% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.86 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5831 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 6.2% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 5% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин Н, биотин 5.253 мкг 50 мкг 10.5% 10.5% 952 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3514 мг 20 мг 16.8% 16.8% 597 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.28 мг 2500 мг 4.9% 4.9% 2044 г
Кальций, Ca 33.16 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3016 г
Кремний, Si 5.487 мг 30 мг 18.3% 18.3% 547 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2279 г
Натрий, Na 424.08 мг 1300 мг 32.6% 32.6% 307 г
Сера, S 52.63 мг 1000 мг 5.3% 5.3% 1900 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 11.9% 842 г
Хлор, Cl 44.57 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5160 г
Микроэлементы
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 6.8% 1480 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3086 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 31.1% 322 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 4.7% 2119 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 7.6% 1317 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 9.9% 1009 г
Селен, Se 8.045 мкг 55 мкг 14.6% 14.6% 684 г
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27605 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3% 3378 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 4.5% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Оливье без карт/батата составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ КАРТ/БАТАТА

Оливье без карт/батата богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Оливье без карт/батата

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье без карт/батата, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без карт/батата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги