Рецепт рагу из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из баклажанов

Баклажаны (Варка без слива) 730 г
Лук репчатый (Варка без слива) 280 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Варка без слива) 400 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Кефир 1 проц. 200 г
Горох, лущеный (Варка) 15 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.7% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.4% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 13% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 9.4% 3629 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 10.4% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 10% 3333 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 5.4% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 22.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.907 мкг 400 мкг 3% 10% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 5.7% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 13% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 2.3% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 5.4% 6274 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 6.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8108 мг 20 мг 4.1% 13.7% 2467 г
Макроэлементы
Калий, K 240.94 мг 2500 мг 9.6% 32.1% 1038 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 12.4% 2699 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 11.4% 2941 г
Натрий, Na 215.66 мг 1300 мг 16.6% 55.5% 603 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 8.4% 4068 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 20.1% 1656 г
Хлор, Cl 232.44 мг 2300 мг 10.1% 33.8% 990 г
Микроэлементы
Бор, B 82.6 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 13.7% 2436 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 6% 5535 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 57.2% 585 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 28.1% 1196 г
Медь, Cu 89.28 мкг 1000 мкг 8.9% 29.8% 1120 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 27.1% 1235 г
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 13189 г
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 27285 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 4% 8197 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 10.7% 3126 г

Энергетическая ценность рагу из баклажанов составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

рагу из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,1 %

Чем полезен рагу из баклажанов

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из баклажанов, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги