Рецепт Салат из оленины, огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из оленины, огурцов и помидоров
| Оленина (Варка без слива) | 700 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 250 г |
| Укроп | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из оленины, огурцов и помидоров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.7% | 510 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 12.8% | 666 г |
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.1% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 17.5% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.6% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.29 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 20.4% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4855 мг | 20 мг | 37.4% | 31.9% | 267 г |
| Ниацин | 3.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.88 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Натрий, Na | 45.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2888 г |
| Сера, S | 160.9 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.7% | 622 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 16.1% | 530 г |
| Хлор, Cl | 20.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 11.8% | 719 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 16.2% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 9.9% | 862 г |
| Медь, Cu | 67.54 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.8% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 2.191 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3195 г |
| Никель, Ni | 3.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32934 г |
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45924 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2112 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из оленины, огурцов и помидоров составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОЛЕНИНЫ, ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ
Салат из оленины, огурцов и помидоров богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B2 - 20,6 %, витамином C - 24 %, витамином PP - 37,4 %, калием - 11,8 %, фосфором - 18,9 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 11,6 %
Чем полезен Салат из оленины, огурцов и помидоров
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рмб
- Молоко ультрапастеризованное 0.5% Dietalat (Parmalat)
- овсянулька
- Сырники мои
- Скумбрия с длбавлением масла, консервы
- Суп из консерв. "Скумбрия с доб. масла"
- Сырники
- Ребрышки свиные "Деликатесные" МИРАТОРГ
- Сырники тети Наташи
- пирожки с куриной печенью
- творог мкс
- пирожки с луком и яйцом
- сыр адыгейский
- Рыбные наггетсы
- Чай зеленый или черный заваренный
- Фруктовый десерт Jolino персик
- Яичная скорлупа
- творожная запеканка
- варенье абрикосовое
- Мегрельские Хачапури
- Овсяноблин
- Чевапчичи Мяснов со свежим базиликом и пиментоном
- доширак
- Sonnenkernbrot
- запеканка
- утренние сосиски
- салат с тунцом
- сыр моцарелла
- кофе без молока
- Биотин
- Овсяная каша из цельного зерна
- Земляничное пюре
- Плов, 02.02.2019
- Печенье "Грация" с корицей и сорбитом
- Овс
- Полосатый пирог
- Запеканка кабачковая
- Каша овсяная
- Рис шлифованный круглозерный
- Йогурт обезжиренный Греческий Чебурашкины 0,1%
- Рыбные котлеты
- Пирог с вареньем
- тирамису
- тесто дрожжевое
- Ребрышки свиные тушены в сметанном соусе
- каша рисовая молочная с изюмом
- Кольцо с орехами
- кофе с молоком
- Оладушки без муки
- Сыр фермерский
- запеканка в мульте
- Кляр из банана
- Перец фашированный индейкой
- kinder pinqui Milbona Lidl
- SINGIRULLID maitserohelisega SELVERköök
- варенье из крыжовника с грецким орехом
- котлеты в духовке
- Омлет со шпинатом
- джем абрикосовый
- джем абрикосовый 5 минутка с пектином
- Майонез домашний
- Мимоза
- Маффины манные
- торт бельгийский шоколад
- Каша гороховая
- Салат с кольраби
- Творог нежный (Савушкин Продукт)
- запеканка_2яйца
- Сыр "Башкирский медовый"
- отруби ржаные Дивинка
- Кофе ПС сгущенка
- Кефир 1%
- Котлета рыбная северная
- малина на зиму
- сухое молоко Фрима
- Горбуша натуральная консервы
- печенье тыква-кукуруза-лен
- Bacon
- Каша овсяные хлопья
- кофейный напиток с сухим молоком смесь индивидуальная
- Beschuit granen&zaden
- mehhiko roog kaubamaja
- Сет Темпура якитория
- Варенье из апельсиновых корочек
- Активия питьевая Черника+5злаков
- Палтус глобус нарезка
- Печень куриная тушеная с фасолью
- Фасоль красная в томатном соусе "Еко"
- овсянка
- котлеты по киевски чебаркуль
- Австрийский штрудель
- фокачча
- Кедровый грильяж
- паштет из гусиной печент
- Халва азовская
- Брускетта с помидорами
- суп из пшенки и кабачка на кур бульоне
- щи из свеж капусты
- мясо по-французски
- After Eight
Метки: Как приготовить Салат из оленины, огурцов и помидоров, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из оленины, огурцов и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
