Рецепт Салат баклажаны Помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат баклажаны Помидоры

Баклажан (Варка со сливом) 97 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 0 г
Перец сладкий красный 52 г
Чеснок 2.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат баклажаны Помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.1% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 9.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 43.4% 1176 г
Вода 91 г 2273 г 4% 20.4% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 58.2% 874 г
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 63.3% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 15.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 13.8% 3750 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 5.1% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 19.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 48% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.002 мкг 400 мкг 2% 10.2% 4999 г
Витамин C, аскорбиновая 68 мг 90 мг 75.6% 385.7% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 7.7% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 108696 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 19.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.6792 мг 20 мг 3.4% 17.3% 2945 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.26 мг 2500 мг 7.4% 37.8% 1349 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 6.1% 8230 г
Кремний, Si 14.863 мг 30 мг 49.5% 252.6% 202 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 7.7% 6612 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 2.6% 22184 г
Сера, S 12.97 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7710 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 17.3% 2963 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 7.7% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 12.8% 4045 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 6.1% 8333 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 127.6% 400 г
Литий, Li 45.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 32.7% 1556 г
Медь, Cu 111.44 мкг 1000 мкг 11.1% 56.6% 897 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 38.8% 1311 г
Никель, Ni 3.211 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 3.6% 14139 г
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 47393 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 28.6% 1779 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 12.8% 4027 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.7%

Энергетическая ценность Салат баклажаны Помидоры составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАКЛАЖАНЫ ПОМИДОРЫ

Салат баклажаны Помидоры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 75,6 %, кремнием - 49,5 %, кобальтом - 25 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат баклажаны Помидоры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат баклажаны Помидоры, калорийность 19,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат баклажаны Помидоры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги