Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чечевица
| Чечевица, зерно (Варка) | 250 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.1% | 760 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 20.1% | 417 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 8.8% | 951 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.474 мкг | 400 мкг | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1978 мг | 20 мг | 11% | 9.2% | 910 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.8 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2528 г |
| Кремний, Si | 35.088 мг | 30 мг | 117% | 98.2% | 85 г |
| Магний, Mg | 35.09 мг | 400 мг | 8.8% | 7.4% | 1140 г |
| Натрий, Na | 24.27 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5356 г |
| Сера, S | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 17.8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 33.88 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.071 мг | 18 мг | 28.2% | 23.7% | 355 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 5.088 мкг | 10 мкг | 50.9% | 42.7% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.5231 мг | 2 мг | 26.2% | 22% | 382 г |
| Медь, Cu | 289.89 мкг | 1000 мкг | 29% | 24.3% | 345 г |
| Молибден, Mo | 33.991 мкг | 70 мкг | 48.6% | 40.8% | 206 г |
| Никель, Ni | 70.614 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.596 мкг | 55 мкг | 15.6% | 13.1% | 640 г |
| Титан, Ti | 131.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4930 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 1.0614 мг | 12 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чечевица составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.2 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 64.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА
Чечевица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11 %, калием - 11,7 %, кремнием - 117 %, фосфором - 21,2 %, железом - 28,2 %, кобальтом - 50,9 %, марганцем - 26,2 %, медью - 29 %, молибденом - 48,6 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Чечевица
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рагу с репой
- Печенье Топленое молоко
- Солянка с грудкой индейки
- Сыр "Бри де фамиль"
- Сырник из творога 150 гр. Фабрика горьковская
- Хлеб мраморный
- Ирис с кокосовой стружкой (Возрождение и развитие) =40г
- Конфеты сливки ленивки 1шт - 6 гр.
- палочки куриные "Прикамские"
- колбаса Чайная
- Сыр брест-литовск классический (верный)
- Каша овсяная
- Макароны по-флотски Олеся
- Мясо жирное тушеное (рулька хвостовик свиные + бедро курицы)
- вафли домашние
- Омлет с колбасой
- Торт бисквитный сметанный
- Сырок ванильный Бурёнкино
- хлопья овсяные
- Ма куриная грудка с овощами
- Запеканка из кабачка с сыром
- Кабачки жареные
- Хлебцы полоцкие с луком
- шоколад 97.7%
- тыква тушеная с морковью и яблоками
- Овсяные блинчики на воде
- Паштете OSKAR E-VABA Maksapasteet
- блины для тимура
- Шоколад Российский с миндалем темный
- Торт Сметанный Поцелуй
- курин филе в духовке
- Каша с урбечем и орехами
- Молоко овсяное
- Лечо
- Смесь для салатов Спирулина
- каша плеза
- Изюм КЦ
- Котлетки из чечевицы с семечками
- Миндаль КЦ
- курин филе в духов
- суп-пюре грбной
- Блин куриный богатырь теремок
- Творожный рулет в лаваше
- отруби пшеничные в\с
- Карбонад мясн ряд
- крабовый салат мужа
- курин филе
- Домашня на дровах
- йогурт веганский
- Гречка с печенкой мульти
- Слойка с творогом
- сочники диета
- Уха из горбуши
- Слойка дрожжевая с изюмом
- Печенье супер контик
- Пирог с грибами (на кефире)
- Сыр "Тройка"
- Зельц
- Хлеб "Дарницкий" (ржаной)
- Винегрет сладкий
- Айран 1% кубарус молоко
- Зельц
- Активил кисломолочный 500г. (Березка)
- Ушко слоеное
- Фасоль в томатном соусе
- Сыр Голландский [Савушкин].
- 5 злаков
- баклажан завертыш
- салат со свеклой
- Тирамиссу
- Сок фруззи яблоко
- Кофе Nescafe Крепкий 3в1
- Каша Овсяная
- Сельдь горячего копчения. Магазин.
- Суп из сайры с перловкой
- Dove Молочный шоколад с миндально-апельсиновым грильяжем
- Сайра консервы
- Борщ
- Запеканка из цветной капусты
- Брауни из кабачка
- Хлебец хлебная диета многозерновой
- запеканка твор
- масса творожная с сахаром и изюмом обезжиренная
- Шоколад GEISHA Milk Chocolate
- Протеиновый коктейль Формула 1 со вкусом пина-колады
- пирожки с рисом и яйцом жаренные
- Халва с арахисом (Принц Персии)
- конер медовые
- Шарлотка
- Йогурт ЗЛАКОВЫЙ
- творожок савушка
- Каша гречневая рассыпчатая
- Минтай под сыром
- рулет с курицей
- Протеин Nutricia Protifar
- Консервов сардина в масле
- Начинка из сардины
- хлеб ржаной сеяной
- Бурекасы
- Фенотропил
Метки: Как приготовить Чечевица, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
